2008.06.25 コムシノワ
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神戸で有名なコムシノワ
パンやケーキやお菓子色々な展開されてますけど
食べたことなかったんですよね~

今回焼き菓子頂いたんです

とっても楽しみです
今日コーヒーと一緒に頂きたいです

甘いもの最近食べすぎかも?
でもコーヒーに砂糖入れないようにして調節してます 笑

太らない太らないって言われますけどやっぱり食べ過ぎ飲みすぎには注意しないとね!

でも美味しいものは我慢できないのですよ
それでは頂きまっす



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2008.06.25 童話
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アーティストであるお客様からプレゼントいただきました
自作の童話なんです
絵も描き詩も書き童話や絵本まで作っておられます
活動範囲広すぎますよ ほんと

このあたたかい感じがとっても良かったです
ストーリーは切ないお話なんですけどなぜか心温まるそんな感じ

僕はこういう童話なんて作れそうにないですけど
童話を読ませていただいて感じさせていただきました

何かを表現したいという気持ちとってもわかります
僕もそういう表現するというお仕事にいるだけに色々刺激されます

作り手の気持ちが伝わる作品って良いですよね



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2008.06.25 ととろ
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冬といえばやっぱり牡蠣が食べたくなりますよね
生牡蠣に牡蠣鍋に牡蠣の蒸し焼きに・・・・・
冬の醍醐味です

毎年冬になるとここの牡蠣が食べたくなります
居酒屋ととろ 新町にあるお店でちょくちょくのぞかせていただいてます

この日は生牡蠣頂きました
酢橘しぼってそのまま頂くんですがもう絶品!

産地直送にこだわったお店だからできるこだわりの一品です
この後も色々食べました

最近は日本酒が美味しくって日本酒に合うようなものよく食べます
やっぱり日本人だなぁって思います

クリスマスに日本酒!もいいかもですよ


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2008.06.25 優しい気持ち
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お客様から差し入れやお土産 本当色々なものを頂きます
どこかへ足を運んで僕のことを思い出してくれて本当嬉しいです

先日もTAKEUCHIさんのパンの差し入れいただきました

本当その優しい気持ちに感激しちゃいます

僕が喜ばさないといけない立場なのに逆に喜ばされてます

TAKEUCHIさんのパンは久しぶりだったのでとっても美味しかったですよ

うつぼ公園で暖かい日にでも緑を眺めながらパンでも食べたい気分です

最近月曜日が休みなパン屋が増えてる気がします
パン好きとしては少し寂しいな~

もっと美味しいパン屋さん増えたらいいのに
そろそろ自分でパンでも焼いてみよっかな?
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2008.06.25 たねや
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美味しいおまんじゅう食べるとにが~い緑茶が飲みたくなりますよね
今の季節ならあったかい緑茶とか良いです!

疲れがたまってきたりすると体が自然と糖分を求めますよね

チョコレートの気分の時もあれば和菓子な気分のときも
アンパンも食べたくなったりします
アンパンは少しオーブントースターで焼くといいですよね
ちょっと話しそれましたけど・・・・

たねやのこの饅頭美味しいです
今日はコーヒーで頂きましたけど次はにが~い緑茶で頂きます!

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愛媛に行ったことありますか?

僕ないんですけど愛媛からわざわざ足を運んでくれた姉妹から
素敵なプレゼントを頂きましたよ

手作りのクッキーとか
姉妹がとってもお気に入りのキャンドルとか

このクッキーのかわいいことかわいいこと
小鳥のクッキーなんて見た瞬間にキュンってなっちゃいました
エッフェル塔もあったし教会もあったし本当素敵

キャンドルも香りが高貴というかとても優しい香りに包まれる感じ
VOTIVOのRED CURRANTって言う香りです

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これで安眠間違いなしですね

それでいったんお2人は帰られたんですけど、またまた1時間後お店に
来店していただいて今度はとってもかわいいカレンダー頂いちゃいました

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すっごくつぼです
見てるだけで癒されるようなカレンダーです
本当センスいいもの頂いちゃいました

とってもとってもかわいい方言使うA姉妹
またのご来店お待ちしてますよ~



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2008.06.25 ASIYANA
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最近本当忙しい
でも楽しいからいいですけどね

昨日は忙しい中でも美味しいものはちゃんと食べましたよ

お昼はダイビルにある老舗スペイン料理店のカボ デルポニエンテでランチです 最近デジカメ調子悪くってそろそろ買い時かもです
画像が悪くて編集しても使えないんです

昨日は挽肉とマッシュポテトを和えた濃厚なものでした
すごくバゲットと合いましたよ
バゲットはパンデュースの使ってるらしいです

サラダは3種のソースから自分でチョイスします
僕はとりあえず全部かけました 笑

夜は久しぶりにASIYANAでカレー

この日はマトンキーマと海老のスパイシーカレーにしました
ナンがかなり美味しくってお気に入りなんです
もちもち系のナンなんで好きです

1日動きまわってへとへとですけどかなり充実してます
さてさて今日からも頑張りますか
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仲良し姉妹のT姉妹がカットしに来てくれました
前からオススメしていただいていたチョコケーキ

今回来店された時にお土産としてもってきていただいたんです
パッケージ見てきゅんとなっちゃいました

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だって猫なんだもん

かわいすぎです
色々支店があるみたいですけどお店のしるしが猫の足跡になってるんです♪センスいいな~

チョコケーキとチーズケーキ頂いたんですけどチョコケーキはオススメなだけあってかなり濃厚で美味しかったです

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一口食べてこれはコーヒーだ!と思ってあわててコーヒー入れました 
仕事終わりにかなりほっこりさせていただきましたよ

年末かなり忙しいだけにこういう時間が持てるのが嬉しいですね
本当美味しかったですよ!

Tさんありがとうです


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2008.06.25 ゾウ
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タイへ行ったKさんがお土産くれました
タイといえば象ですよね
象のお箸です

象といえば僕もタイ行った時に象に乗りました
一緒に川へ下って水浴びしたんです

象の視点はとっても高く僕までが大きくなったような錯覚に陥りました
一緒に水浴び楽しかったな~
またタイへ行きたいです
美味しいタイ料理食べていっぱい遊んでいっぱい自然に触れていっぱい象にのって・・・・

この箸はタイを思い出させてくれました
ソムタムが食べたいな~



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行くたび行くたびすぐに行きたくなるレストランラ バッロッタ

いろんな方に紹介してますけどこんなにも皆さんから大絶賛のお店も少ないかもですね

今回も美味しいランチ頂いてきましたよ

前菜はごぼうのズッパです
カリカリのパンと一緒に頂くんですけどとっても美味しかったですよ

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パスタはジャガイモのニョッキです
もちもちとした食感がたまらなく美味しいです
ニョッキ大好き~

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メインはチャーミートンのフリットです
ソースも美味しいし言うことなしです
お肉なのに重たくなくてぱくぱくいっちゃう感じ

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デザートはティラミス

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これがまた食後のコーヒーにはぴったり

もうおいしくって幸せ感はマックスです

もう貸しきってお腹いっぱい食べたいです
食べ終わったあとすぐにまた来たくなるそんな感じです

次いつ行こうかな


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2008.06.25 キャンドル
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昨日は梅田へLIVE見に行ってきました

芸術劇場でBEGINのLIVEがあったんです

BEGINの中で大好きな曲、防波堤で見た景色からLIVEはスタートしました

恋しくても歌ってくれたしよかったです
サンシンの花って曲がよかったです
後アンコールで歌った涙そうそうもね

それにしてもBEGINはじめてLIVE見ましたけど盛り上げるのうまいです
大分沖縄行きたくなっちゃいました

LIVEでリフレッシュできたし良かったです

そうそうお客様からキャンドルも頂きましたよ

3つの香りがあってどれから試そうか考え中です

Tさんありがとうです
お家で寝る前につけてみますね~
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絵本たまに見たくなりますよね
荒井良二さんの絵本大好きです

遊び心があって大人には描けないような絵を描いちゃうところも好き
タイトルも好き
ぼくがつぼくにちぼくようび

何か響きがかわいくて手に取ったんですよね

いつも期待を裏切らない作品を提供してくれる荒井さんに感謝です
オススメなので本屋さんで見かけたら手にとって中見てみてくださいね

絵本の素晴らしさが伝わってきますよ



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先日お客様から「グルメな中さんに食べてもらいたい一品」と
老舗菓子舗松屋常盤のカステラ風菓子を頂きました

ここのお菓子の特徴はカステラ風の焼き菓子なんです
味噌松風っていうお菓子で、西京味噌と小麦粉に砂糖を加えて練り
あわせたものが表面に塗って焼き上げてあるんです
そうなんです!味噌カステラなんですっ

ちょっとビックリする方もいるかもしれませんが食べてみてビックリ
意外や意外!これがまた美味しいんです

創業も承応年間(1655年)で千家や大徳寺に茶菓子を納めていた
老舗なんですよ

技術も一子相伝なんです!まるで北斗の拳です 笑

この味噌カステラは大徳寺の和尚が考案し伝授したらしいです
本当由緒あるお店なんです

大人な味で食べれないといったS君
僕は美味しく頂きましたよ~

皆さんも一度いかが?


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本当久しぶりの手作りシリーズ
第56弾ですよ

今回は昨日の残った食材でのあまり物メニューです
「ごぼうと豆腐のナンプラー炒め味噌風味」です

今日は日本酒が飲みたかったので日本酒に合うように味付けしました
今はちょっとほろ酔いなんですがブログ中です

色んなお酒飲みますが最近は寒いからからだぽかぽかなお酒飲みます

それにしても呉春の大吟醸は美味しいです
ついつい飲みすぎちゃうな~



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2008.06.15 差し入れ
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美味しい差し入れいただきました
柿の葉寿司です

味も4種類あってとっても美味しかったですよ
こだい、サーモン、さば、あなごの4種

個人的には穴子が好みかも?

奈良では有名な柿の葉寿司

小さい頃よく食べた気がします
懐かしい味でもありますよね

昨日はお家でポトフやらサラダやら作ったんですけど写真撮るの忘れて黙々と食べちゃいました 笑

美味しいのできたのになぁ

圧力鍋を駆使したんです
圧力鍋は便利でいいですよね~

料理は楽しいから好き
あたたかい気持ちになりますよね



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2008.06.15 ブルディガラ
昨日はとっても気分がよかったのでお昼は梅田のブルディガラでランチしました

用事があって梅田に行ったので久しぶりのブルディガラ

前菜は里芋と数種類のきのこを使ったものでとっても美味しかったですよ

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パスタはリングイネだったんですけど味付けがとっても好みな味でよかったです 鶏の挽肉と生姜風味の味付けに大葉が入っていましたよ
さっぱりしててよかったです
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もうひとつのパスタもリングイネ
3種ネギのリングイネアサリ風味のトマトソースでした
これもネギの風味がとっても美味しくていい感じ♪

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このあと食後のドリンク頂いてゆっくりしました

ここはパンがすごく美味しくていつもおかわりしちゃいます
今日もパンも美味しかったです

今は気分いいので赤ワイン飲みながらブログってます
今回のワインはとっても美味しいです

ついつい何杯も飲んじゃいます
1週間がはじまります
きっと良い1週間になるでしょうね
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月曜日 
今日はLIMの面接日です
第2次募集の面接日が今日なんです

なんやかんや最近は忙しく動き回ってるので、今回は申し訳ないんですけど面接官を辞退させていただきました

毎年元気ある若い子達を面接することは楽しみの一つだったんですけどね~

未来のLIMをになう人材を決定する事ってなかなか難しいんですよね
そのこの人間性、感性、柔軟性、可能性・・・
色々とみるところはありますけどやっぱり人としてどうか?という点をまっすぐに偽りなくそのこの芯みたいなところを見てる気がする

面接をする中で自分自身も見られてる気がします
色々な質問をしながら自分自身はどうか?みたいな事も考えながら・・・

LIMという場所で美容師をやってきたことに誇りを感じています
これから色んなスタッフがLIMに入社して色んなことを感じながら自分自身を磨いていくんだろうなぁ

ダイヤかただたんに石ころになるのか?
自分次第だと思う

「自分の目標を設定する事って自分の未来を自分で決めれるっていうことなんだよ」ってうちのオーナーが言ってました

自分自身でダイヤになるか石ころになるか決めれるってことなんですよね
さぁ皆さんはどっちになりたいですか?



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2008.06.15 嬉しい事に
最近はホームページのブログやらヘアスナップやら作品を見て指名して来店してきていただける方が増えました

とっても嬉しいことです
これからも皆さん応援よろしくお願いしますね
まだナカットされてない方はぜひapartment+LIMまで足を運んでくださいね 

きっと素敵にカットしてみせますよ
遠慮せずにどんどんいらしてくださいね 笑

昨日も素敵な差し入れいただきましたよ
オーガニックのドーナッツ
とっても美味しくて仕事終わりにコーヒーと共に頂いちゃいました

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ポアールのチョコとプチシュー
これもまたスタッフに大好評でしたよ

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皆さん本当心優しい気持ちが嬉しいです
中はもっともっと皆さんを大切にできるように頑張ります

素敵なカットをし続けることで皆さんの力になれればと思います
今日も一日いい事がありそうです



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夜の8時から、少し薄暗い空間へと足を運ぶ
そこは僕にとって癒しの場となる

休日の夜8時何もすることがなくなると映画館へ足を運んだりしませんか?
先日 ALWAYS 続三丁目の夕日を見に行ってきました

前作では日本のアカデミー賞を総なめにしましたよね
今作はどんなかな?と興味が湧いて行ってきたのです

一番印象に残ったのは映画の中に出てくる純青という雑誌に
のった茶川さんの作品「踊り子」を朗読するシーン

なんともベタな演出なんですがあまりにきれいな文章に
涙が頬をつたいました

歳をとると涙腺が弱くなるといいますが本当間違いないなと・・・・
ふとした出来事に涙する そんな自分が嫌いではないです 笑

小さなことや何気ないことに価値をみいだせる
そんな人になりたいです

悪いところばかり目につきやすい世の中ですが良いところばかりを
見つけられる人になれたらいいなぁと・・・

結局はみんな1人では生きていけない
周りの人と協力しあって生きてる
そしてどんな人でも自分の味方になってもらえるような人でありたい
そうやって周りのみんなと幸せを共感できるようなそんな存在に憧れを抱きます

自分自身と真正面から向き合って正直に
周りの方とも素直に向き合って
幸せな時間や暖かい空間をつむいでいけたらいいですね




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2008.06.15 まだん
先日鶴橋まで韓国料理食べに行ってきました
けっこう寒かったので韓国鍋食べたんです

お店の名前は「まだん」色々店舗があって心斎橋にもあるんですよ

あったまりたかったので鍋は「秋の山のタッカルビ」にしました
ピリカラな感じがとっても美味しかったですよ

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他にも色々食べました

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韓国風おでんの「トッポギ」
「豚カルビのたれ焼 チシャ包み」
「生ギモ」です
本当色々美味しかったです
お腹いっぱいでしたけど鶴橋に来たら「すし幸」ということで
例のごとくハシゴです

お腹いっぱいで幸せです

また行きたいな~

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10月28日にオープンしたイタリアンBOCCIO(ボッチォ)
日本語ではつぼみという名らしいです

ここのオーナー地頭方さん
旦那さんは「ル・クロ」や「トゥールトゥーガ」でソムリエをされていた方です
奥様は僕の大好きなイタリアン「イルチプレッソ」におられた方です

ここのお店は奥様がシェフ。日常使いして頂ける食堂を目指してるらしいです お店もなんか落ち着く感じで好きです

この日はランチで行きました

前菜はフリットミスト 豚足のフリットやら柿のフリットやら少し変わったものをフリットにしてましたよ

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パスタは手打ち平打ち麺 スープがまた美味しかったですよ
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バゲットをスープに浸して口に運ぶ
幸せな一時です

読んでる小説読み終わってこの日は新しく小説読みはじめの日だったので気分も少し新鮮

天気もよかったしご飯も美味しいし小説もあるし食後には美味しいエスプレッソもある

つぼみという名のイタリアンで少しだけ幸せを感じました
お昼の日差しがあたたかかったですよ

店名 BOCCIO(ボッチォ)
TEL 06-6260-0055
住所 大阪市中央区南船場2丁目2-21 Life&Designビル2F 202号
営業時間 12:00~14:00 18:00~24:00 (金・土のみ18:00~2:00)
定休日 不定休




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2008.06.15 チョコ
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ハービスエントに入ってる美味しいチョコレート屋さんのチョコ頂きましたよ

甘くて濃厚で上品でコーヒーにぴったりでついついお口に運んじゃいますよね

寒くなってくるとチョコが食べたくなりますよね

あたたかいコーヒーとチョコの組み合わせは向かうところ敵なしです 笑

昔は板チョコ一枚の3分の1も食べれなかったけれど今では1枚ぺろりと食べちゃいます

でも食べ過ぎると湿疹出るんですよね 汗

チョコはほどほどにしないとだめですね
でも食べたいぃ!そんな感じ♪


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最近は考えることなどが多くてけっこう時間がたつのが早いです
そういう中でも毎日ブログを書くということを日課にできて嬉しいです

ふと振り返って過去のブログを自分でも見たりしますがなかなかどうしてたいしたものです 笑

チリも積もれば山となる 小学生でも知ってる言葉ですがいい言葉ですよね

そうそう先日もお客様から頂き物したんです

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これなんだかわかりますか?お花のようでお花ではないんですよ
実はボールペンなんですペン立てに入れるとお花を活けてるように見えるんです 遊び心ありますよね

他にも緑を頂いたり 紙カップがおしゃれになるグッズを頂いたりとか本当ありがたい限りです

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みなさん日々続けている日課などありますか?
チリも積もれば山となる
・・・・・山が並ぶと何になるんだろう?
山の先が見てみたいなぁ
色んなことに興味を持って色んなことを体感して
色んな山を自分の中で構築していきたいな

僕の中が色んな山でいっぱいになるように今はチリを積んでいかなくてはいけないです

そして振り返ることができるような結果を生むこと
これも大切なことですよね


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肥後橋へランチ行ってきましたよ
「オッティミスタ」シェフが男前で有名ですよ
ランチけっこう混みあってましたけどお昼時すこしはずしたら予約しなくても大丈夫な感じです

前菜が内容盛りだくさんでとっても充実した感じ
生ハムも2種類入ってたし、サラダも美味しいし
お肉まで入ってましたし あっ大根もついてたな~

1800円で前菜、パスタ、メイン、デザート、パン、ドリンクです
最近はレストランの数も増えてお得なランチ出すところが増えてきましたね 僕らにとってもすごく嬉しい情報ですね

この日はフォカッチャがすごく美味しかったです
あのフォカッチャだけでも買って帰りたかった 笑

今日は休みなので今からランチ行ってきます
どこへいこっかな?
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2008.06.15 メッセージ
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先日またまたお花頂きました
しかもメッセージつき!

おめでとうというメッセージとナカットこれからもよろしくですって

すっごく嬉しかったです
自分のカットが必要とされていることへの喜び

自分が美容を通して何ができるかということを考えてきたことへのご褒美ですね

ナカルーム本当華やかだ
心地よい気分になれますよ~

そろそろいかが?ナカルーム
まってますよ~




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2008.06.15 日帰り香川
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昨日は日帰りで香川へ行ってきました

本当かれこれ何度香川へ足を運んできたことか

でも今回が一番内容の濃い1日となりました

お土産に美味しそうなさぬきビール買って来ましたよ

父と一緒に飲めたらいいなぁと思って買ったのです
父も僕もビール好き
大人になったからこそ語り合える喜び

父も僕を1人の大人として認めてくれる瞬間でもありますよね

これから色々楽しいこと嬉しいこと幸せな瞬間が増えればいいなぁ


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今日はすごくお気に入りの写真集を紹介しますね
Janfamily(ヤンファミリー)の写真集です



ジャケ買いしてもおかしくないこの写真集
もう素敵すぎてしばらく見ながらにやついてましたよぉ

パリ、ロンドン、コペンハーゲン・・・
色々な場所で遊び心満載の写真に仕上がっています

そう、例えるなら小学生の時に思い描いた一度はやってみたいあんなことやこんなことを
大人になった今でも思い続け、実際に写真という形でそれらを表現したような写真集

写真集を見ながら童心にかえる
あの時思い描いた、子供だからこそ思い浮かべる些細な空想

僕がこの写真集を一言でいうと「おちゃめ」につきますね
おちゃめな30代を目指してるだけにはずせない1冊となりましたよ

すごくすごく皆さんに見ていただきたいです
というわけでしばらくapartmentのナカルームに置いておきますね

見たい方はナカルームまで!笑
見ないと損しますよ

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