2012.01.31 Facebookページ
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Facebookされてる方よろしくお願いします~

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2012.01.29 撮影しました
撮影しました

ボブスタイルに自分なりのメッセージを入れての撮影

シンプルになりやすいボブに遊び心
アウトラインの見せ方
シルエット 
質感

楽しかったです

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Vendangeの1周年の時に頂いたクッキーがあまりにも可愛かったので
嫁の誕生日の日にもお願いしてオーダーで作っていただきました!

こちらが一周年の時に頂いたクッキー

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そしてこれがオーダーしたクッキー

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このクッキーのすごいのは可愛いだけじゃなくて味もすんご~くおいしいのです!
嫁も弟子入りしたいと言ってました 笑

作り手は岩村さんという僕のお客様なんですが、絵本を描いてたり、お菓子作ったりと
本当素敵な女性です

ヴァンダンジュでワークショップしてほしいくらいです

フラダンスしてる嫁にドットのTシャツ着てる息子と僕
可愛くて食べるのもったいないけど食べるとこれまた美味しいんですよね~

また何か機会あったらお願いしますね~
岩村さんありがとうございます!!



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美味しい辛みのきいた柚子胡椒でお鍋食べたくなったので柚子胡椒作りました

柚子と青唐辛子と塩、それだけ
昔は夏にとれた青唐辛子を冬の柚子が出てくるまで保存する為に米麹入れてたみたいだけど
今では季節関係なく食材が手に入るので米麹がなくても作れます

という訳で柚子胡椒作っちゃいます

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今回辛みのきいた柚子胡椒にしたかったのでタイ産のプリッキーヌを使いました

そして柚子

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柚子は果汁も使いますのでぎゅっと絞っておいておきます

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柚子はおろしで摩ると香りがたっていいみたいだけど僕は全部一緒に入れちゃって
フードプロセッサーで一緒にミキサーにかけました

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瓶につめたら完成です

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すごい簡単だけどすごく美味しくできますよ!
次の日に鶏鍋して柚子胡椒つけて食べました

最近寒いから湯豆腐もしたいな

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2012.01.25 料理
ローストビーフ作りました

夜からせっせと仕込んでオーブンで焼き上がる頃には深夜

お肉も黒毛和牛!美味しそうです

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塩を揉みこんでからブラックペッパーをふって
ニンニクをおろしたものを擦り込んでいきます

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そしてまわりをサラダ油でコーティングしたら
表面だけフライパンで焼いて
後はオーブンにほりこみます

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焼いてる間にソース作り
レーズンと赤ワインそしてたまり醤油を使って煮詰めていきます

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マスタードとソースを絡めてお肉と一緒に頂きます!

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ちょっと火力強くて中まで火が通り過ぎた感はあるけど
味はとてもおいしかったです

息子も朝から「お肉~お肉~!」と上機嫌だったらしくぱくぱく食べてたようです


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ヘアスナップ更新しました

最近なかなか更新せずでお客様からも
楽しみにしてるので更新してくださいと指摘される始末
申し訳ないです 笑

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2012年が始まりもう1ヶ月が過ぎようとしています
おすすめカラーありますよ!

ぜひ足運んでくださいね~


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2012.01.24 誕生日
1月24日は嫁の誕生日
今年は嫁が30歳ということもあってちょっといつもとは違った特別な誕生日にしてあげたかった

だけど気持ちだけが先走りどうしたら喜んでもらえるか考えても、どうしても僕の視点から考えたものなので
僕ならされて嬉しい誕生日企画になってしまう

だから嫁ならどうされたら嬉しいか考えてみた
ことごとく僕たち夫婦は感覚という点で美意識が食い違う

お酒が大好きな僕、お酒を一滴も飲まない嫁
夜型な僕、朝型な嫁
大食いな僕、少食な嫁
雑食な僕、健康志向な嫁

ストレスが溜まれば飲み食いに走る僕
ストレスが溜まればジョギングに出る嫁

走ることに魅力を感じない僕がさりげなく嫁に提案
「明日、リヒト保育所に送り届けに行った後一緒にジョギングしよっか?」

やはり嫁はビックリして第一声は「どうしたん?」
「やっぱり最近太ってきてること気にしてるんちゃうん?」とまでいわれる始末 笑

嫁と共通の趣味が欲しいとずっと思ってて性格や好きなことが違い過ぎて無理だと諦めてたけど
こちら側から歩み寄って理解してみようと思って行動に移してみた

一緒に走ってる時間
小言を交わしながら息を切らしながらも横目で嫁を見ると少し嬉しそうな感じが伝わって僕も嬉しかった
勢い余って来週のジョギングまで約束してしまった 笑

朝から30分くらい近所をジョギングし30分ウォーキング
計1時間を費やしお昼からは僕が大好きなレストラン ラ バッロッタへ!

楽しい時間は瞬く間にすぎ
休日の開放感と充実感も加わりとても幸せな時間が過ごせました











料理も星山シェフに感謝です
嫁も終始感激!おいしい料理が良い時間を演出してくれました

食事をした後は映画を見たけど
僕のチョイスが悪く後味はイマイチ 笑

まぁそんな全て上手くは行かないですよね

このあと用意してるサプライズ!嫁はまだ知りません
喜んでくれるかな?



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CADEAUのドットのカットソーがとても可愛かったので息子に買いました!

僕のお客様がデザイナーをされているキッズブランドでとても可愛くておすすめです

おすすめなので紹介させていただきますね

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生地は綿100%でネイビーの接結ニットに赤色パイピングで縁取りされています

リヒトもモデルのようなポーズをとっています

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まぁたまたまそうなったんですけどね 

撮影した後はお決まりのYou tubeでネットサーフィン

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お気に入りの動画が見つかるとご機嫌です

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しばらく放置しているとこんな状態になっています

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どんな見方してんねん!!ってつっこみたくなりますよね

CADEAUのデザイナーさんが「ラムネとめがね」というブログもされていてそちらから
商品見れますのでぜひ見てみてくださいね

ブログはこちらです→ラムネとめがね


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シンガポールに行ったときに食べたバクテーが食べたくなって作ってみた
肉骨茶と書いてバクテーと読むんですけどマレーシアとかシンガポールで食べられている料理です

漢方薬とかに使われるハーブやスパイスなどを使って中国醤油で煮込んで作るのがバクテーです

ニンニク、シナモン、スターアニス、クローブ、胡椒……
たくさんのスパイスを入れます

薬膳スープって言えちゃうくらいにたくさん色々いれるんですが
仕上がるスープはすごく美味しいんです

まずはスペアリブを一度湯がいて下処理します

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たくさんのスパイスが入った鍋にスペアリブを入れてコトコトと煮込んでいきます

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最後に塩で味を整えて完成!

色んな風味とスペアリブからでる出汁がいい感じにマッチして最高に美味しく仕上がっています
薬膳料理なので体にも良いんですよ

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森田と東野も大絶賛で作り甲斐がありました

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ただいまVendangeで行われている個展
LLAMA FACTORY 秋友政宗展に加え
2月5日(日)にワークショップを行う事となりました

秋友政宗氏とVendangeの内装のエイジング塗装に携わっていただいた
美術塗装の権藤寛之氏、お二人によるワークショップ

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多目的プレートの作成を行うんですが、すごく楽しそうな内容で
今からわくわくしています


一度でもVendangeに足を運んでいただいた方はわかりやすいと思うんですがVendangeの店内の壁のような、エイジングされた塗装を多目的プレートに行い、秋友氏がそのプレートに木枠を用意してくれています

まるで昔から使っていたプレートのような質感
自分だけのアンティークなプレートを作る事ができます

当日使用する材料や道具は全てこちらで用意します
人数には制限がありますのでお早めにお電話にてご予約お願いいたします

日時 2月5日(日)
時間 12:00~15:00
費用  2500円
場所 Vendange 店内

TEL 06-6535-7414 (担当、中)

質問などありましたらお電話で確認いただけると嬉しいです
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新年は僕と嫁の実家へ挨拶まわり

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無事神社でお参りも済ませ息子もご満悦

もちろんの事ながら嫁の実家香川では楽しみにしていたおうどんです!

まずは嫁のあ母さんが作ってくれたしっぽくうどん

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香川では冬の定番として食べられるしっぽくうどん
具沢山で体の芯からあたたまる温かいうどん
生姜がきいていてすごく美味しかったです

今回初めて行ったお店の「しんせい」は嫁の妹の旦那さんがおすすめとの事で
嫁の両親と息子のリヒトの4人で行ってみました

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店内は正月だというのにすごい人!人!
香川の方はやはり正月でもうどんを食べるんですね

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この日は寒かったので僕は釜揚げうどん
息子には肉うどんとおいなりさんとたこの天ぷら

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後から写真見て思ったんですけど
明らかに息子の方がたくさん注文してます
結局たくさん残して僕がたくさん食べたんですけどね

麺は手切りをしているかのように一本一本がねじれて不揃い
最近ではあまり見かけない麺だけにちょっとテンションあがっちゃいました

味もすごく美味しくてお気に入りのうどん屋にランクインです

久々食べた讃岐うどん!やっぱり最高です!

うどん処 しんせい

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Vendangeギャラリーexhibition 第6弾

LLAMA FACTORY 秋友 政宗さんによる個展が1月6日(金)よりはじまりました


 

個展「LLAMA FACTORY 秋友 政宗展」

日時 1月6日~2月12日(月曜日と木曜日は定休日)

場所 Vendange

今回は木工家具や木工雑貨の職人 LLAMA FACTORY 秋友 政宗さんによる作品展です
木のぬくもり、木の優しさ、無駄のないシンプルなデザインがとても心地よく響きます
ぜひ足運んでくださいね

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本日2012年1月6日(金)からVendangeのサロンワークがスタートしました!

今年のスローガンは「美しい心を育む」です

美しいヘアスタイルを作り少しでもたくさんの人を美しくできる人になるためにも
まずは美しい心を育みたいと考えています

今年もどうぞよろしくお願いしますね!
元気いっぱい!夢いっぱい!頑張っていきます!

年末髪の毛切りそこねた方はぜひ足運んでくださいね
お待ちしています

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