2013.02.26 鍋パーティー
中家で仲良しのお友達で鍋パーティーしました

今回は豆乳鍋

鶏だんごにこだわってみました
卵白をメレンゲにして山芋と鶏肉ミンチをまぜてふわふわの鶏だんごにしました

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けっこう美味しく出来ましたよ

〆はペンネを出汁で湯がいてあまった卵黄でパルメザンチーズとともに混ぜてカルボナーラっぽくしてみました

ビールは最近はまってるエビスのロブションとのコラボビール!
これやっぱり美味しいな

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楽しい時間はあっという間

リヒトもかなり楽しみにしていてテンション上がりっぱなしでした

こういう楽しい会は何回あっても良いですよね
もういろんな意味でお腹いっぱいです


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2013.02.18 ROTH BART BARON
最近この曲ばっかり聴いてる
大好き



ここでも視聴出来ますよ

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2013.02.17 目玉のおやじ
今日の晩ご飯は目玉のおやじでした

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最近のリヒトはゲゲゲの鬼太郎が大好きで
ついに息子の中で大好きな仮面ライダーウィザードを抜いて1位になったようです

ちなみに2位がウィザード、3位がゴーバスターズ、4位にワンピースらしいです

たぶんこのご飯も息子が嫁に頼んで作ってもらったんだろうな

しかし目玉のおやじを食べるってちょっと躊躇しますよね 笑


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料理したくなると衝動を抑えれないですね
急にカレーが作りたくなってチャナマサラ作りました

用意するのは、玉ねぎ(できれば紫)ニンニク、ショウガ、トマト、スパイス、塩、ひよこ豆

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玉ねぎをみじん切りにしてクミンシードと共に油で炒めます

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炒めている間にショウガとニンニクとタマネギと水をミキサーにかけます

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玉ねぎが飴色になってきたらミキサーにかけたものを加え炒めていきます

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しばらく炒めたらスパイス,塩、トマトをミキサーにかけたものを順に入れて炒めます

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そして最後にひよこ豆を投入
ひよこ豆は乾燥のものとそうでないものがありますが今回は急にカレー作りたくなったのもあって
乾燥タイプではないものにしました

乾燥タイプですと前の日から水につけてから火を入れて茹でる作業が加わります
豆を加えて煮込んだら出来上がり

味見をして塩が足らなかったら足します

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完成したのがこちらです
自分でも大満足の出来に仕上がりました

嫁も美味しいと褒めてくれたしまた作ろうと思います
それにしてもカレー作りは楽しいな





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2013.02.14 バレンタイン
家に帰ってきたら息子がやたらと冷蔵庫の中を見せたがります

「パパ?冷蔵庫見た方がいいで。冷蔵庫みたら?」

何?とか何で?とか言ってたら早速ネタばらし

「あんな〜冷蔵庫にチョコ入ってんで〜。ママとリヒトで作ってん!」

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今年は嫁と息子の手作りコラボチョコ

嬉しくないわけないですよね
ハッピーバレンタイン

早速頂きますよ!!


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2013.02.11 TIGER
北欧の雑貨屋さんのTIGERに行ったのでかわいいトリさんのニット帽を息子に買ったので
手渡してあげるとかなりのご機嫌で
ピヨピヨ言いながら走り回っていました

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「リヒト〜」と呼んでも返事しないのに「鳥さ〜ん」って言うと
大喜びでピヨピヨ手を振りながら近寄ってきます

当分これかぶってたら機嫌良さそうで何よりです

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2013.02.11 韓国旅行 3
韓国2日目のご飯で楽しみにしていたのが参鶏湯
参鶏湯の老舗に行ってきました

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1人1人前ずつ参鶏湯を注文しチヂミを皆で分けっこしました

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しばらく待ってやってきた参鶏湯
テンション上がっちゃいます

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ぐつぐつ煮えたぎるのを撮影

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ニンニクが利いていて
コラーゲンたっぷりで濃厚なスープが最高

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美味しい食事の後は買い物

南大門へ行ってぶらぶら

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屋台もお店も僕がイメージしてた韓国って感じで嬉しくなります

嫁や息子へのお土産も買えて満足でした

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2013.02.10 韓国旅行 2
夜ご飯を食べてお腹も満たされて向かったのは東大門
ファッションビルが建ち並ぶ街で朝までやってる事でも有名で
それこそ屋台やらお店やらが建ち並んで活気にあふれています

買い物しながらおやつに屋台でホットック食べましたよ

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蜜とシナモンがきいててすごく美味しかったです
屋台っていうのが良いですよね〜

結局朝の3時くらいまで買い物してホテルに戻ってお風呂に入ってベッドに入ったのは4時
翌日は8時に起きて朝ご飯食べに行く予定だったので弾丸旅行らしい予定の組み方

朝はお粥を食べに行こうと明洞までくりだして
アワビ粥を食べました

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キムチや大根の漬け物韓国海苔などが付け合わせでついてきます

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アワビ粥も美味しくて濃厚でした
韓国海苔やキムチと一緒に頂くとなおよしって感じで朝にはもってこいのボリュームでしたよ

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2013.02.08 明日の楽しみ
リヒト「あーめっちゃ明日楽しみやわ~
」と息子が言います

何でなん?って聞くと

「だってなぁ明日なぁ、ぷっちょたべんねん」


僕「……」

リヒト「内緒で今日食べよかな?」

明日の楽しみがぷっちょ
悲しすぎるわ!笑



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先日1泊2日で仲良しかけはしさん夫妻と韓国に旅行へ行ってきました

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韓国には1時間30分くらいで着いちゃうのであっという間

ホテルに迷いながらもチェックインし早速目当てのご飯屋さんへ

ソウルの三角地という駅にほど近いウォンテグタンのお店

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ひっそりと路地裏にあります

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地元の方からもすごく人気で店内は人でいっぱい

ボウダラのチリ鍋と言いましょうか、タラの白子と身がたくさん入っています

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皆テンション上がって記念撮影

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〆は残ってるスープで焼き飯にしてくれるんですが
これがまた絶品!

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お腹いっぱいでもいくらでも食べれるくらいに美味しかったです
弾丸旅行の幕開けです

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