鶏ガラ買って来て出汁とってカレー作りました

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コトコト煮込んで良い出汁とってからカレー作りスタート

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スパイス調合して

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玉ねぎ炒めて飴色にします

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今回は豚のロース肉を大きめにカットして入れました

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かなりスパイシーで美味しく出来ました!

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スパイシーなカレーにはフルボディの赤ワインが合いますね


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2013.04.25 Predawn
久々にレコードショップに行ってCD買いました

Predawn
彼女の歌声最高です
いやされたい日にどうぞ

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predawnのホームページ



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息子にスケボー教えてたらすごく楽しそうにしてたので
子供の小さな足でもコントロール出来そうなスケボー買いました

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先日の休日に息子をスケボーに乗せてやると大興奮
その日の夜に嫁に「リヒト今日スケボーの夢みそうやわ」と言うくらいのはまり様

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という訳で今日そのスケボーが家にと届いたとたんに息子はスケボーに乗っています

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休みの日にスケボー
当分続きそうですね


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最近タッセルローファーが欲しくて欲しくて買ったんですけど
かなりのお気に入りがこのジョージコックスのスエード素材のタッセルローファー

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この春夏は活躍してくれそうです
ヘビロテ間違いなしですね


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2013.04.18 Wao! Yao!
僕のお父さんが髪の毛を切りにお店までやって来た
はじめの何回かはお母さんに連れて来てもらっての来店だったのに

最近は1人で来れるようになった
ちょっぴり嬉しい

そんな先日、お父さんが髪の毛を切りに来たときに手みやげにくれたこの雑誌
僕の地元八尾市の特集本でWao!Yao(ワオ!ヤオ!)という本だった

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表紙にはそれはもう大それた事が書いてある
「歴史は八尾で動いた」……笑

内容はすごく充実していて面白い
八尾出身はもちろんの事ながら八尾以外の方が見ても面白いと思う

八尾にしかない名店特集では行ってみたい気になるお店がたくさん特集されている
ぜひ見つけた時は手に取ってみてほしい


そうそう!ヴァンダンジュでは3周年パーティーの時に頂いたお花を素敵に
ドライフラワーにするべく店内につり下げています

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お花に癒され空間に癒されてほしいですね
ぜひ足運んでくださいね〜


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先日行われた3周年パーティー

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日頃足を運んで頂いてるお客様
本当ありがとうございます

無事3周年を迎える事が出来ました

当日パーティーにかけつけて頂いた方達にも感謝感謝です
これからもヴァンダンジュをよろしくお願いしますね

パーティーの模様をアルバムにしてみたので
ぜひご覧くださいね〜

3周年パーティーのアルバム


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2013.04.13 三周年
ヴァンダンジュの三周年パーティーは明日14日の日曜日ですが

ヴァンダンジュがオープンしたのは三年前の今日4月13日でした

そう、そうなんです!
今日で三周年を無事迎えることができたんです!

これもひとえに皆様のお陰だと感謝しています

もう飛び上がって踊り出したい気分です



まさに気分はこんな感じでしょうかね

皆様これからもヴァンダンジュをよろしくお願いしますね!
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2013.04.11 新人歓迎会
酒井くんの歓迎会をしました

本人の希望で手巻き寿司です

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寿司なんかも握っちゃいました

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こういうスタッフの笑顔見ると幸せな気持ちになります

ヴァンダンジュも4人になってさらに活気が出てきました
同じ志を持った仲間が増えるって良い事ですね

昨日は本当楽しかったです
これからも頑張ります!

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食べて食べてお腹いっぱいになると皆まったりモード






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すごく刺激的で美しい写真集を買いました

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Natural Fashionという題名のこの写真集は
エチオピア南部を流れる全長760kmにも及ぶオモ川流域に、約20万人の人々が自然に近い生活をいまでも営んでいる「オモ族」が自然の草花を身にまとい生活を送っている日常を写真として切り取ったもの

このオモ族のセンスがとんでもなくすばらしくって感動しました

一部抜粋して紹介しますね
良かったらヴァンダンジュに置いてるので是非見に来て下さいね
かなりおすすめですよ

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ちょくちょく足を運んでいる船場にあるイタリアン ボッチォ

3月に新町に新店が出来たらしく嫁とランチ行ってきました

お店の名前は「玉ねぎ」

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ランチは前菜とパスタドリンクがついて1200円です

今日の前菜はお魚(ヒラマサ)のソテー グリル野菜のマリネ添え
パスタは豚ひき肉と色々キノコのキノコのソーススパゲッティです

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オープンして間もないのでまだメディアにも出てないけど
これから色々雑誌にも載る事でしょうね

ぜひ足運んでくださいね〜

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ヴァンダンジュの新人酒井くんが早速ブログを始めたようです

日々の事を綴っていくようなのでぜひチェックしてあげてくださいね〜

酒井泰之のブログ


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色合いが絶妙なスカーフ買いました

女性がこういうのを頭に巻き巻きしてアレンジしてるの大好きです

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4月からVendangeへ仲間入りした酒井くんの紹介です

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ハーフ顔の彼ですが純日本人
変顔もできますのでお気軽にオーダーください 笑

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新生ヴァンダンジュをよろしくお願いしますね


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