2013.07.30 ラムカレー
とても上質なラム肉が手に入ったので
休日の料理です

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早めに帰宅して鶏ガラから出汁とったり、玉ねぎゆっくり炒めたり
スパイス調合したり
ゆっくり料理が出来る幸せを感じながらラムカレー作りました

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夏なので爽快な辛さにして汗をぶわーっとかきながら
ビールと一緒に流し込む

いや〜 美味しく出来ました
ラムカレー最高!

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母が誕生日で親子で美味しいものでも食べようと大好きなラ バッロッタに行ってきました
ラバッロッタは嫁の誕生日以来の訪問なので1年半ぶりです
かなり久しぶり!

僕の母も還暦
月日が経つのは早いものですね

日頃の感謝の気持ちも込めて一緒に行けて良かった

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前菜からメイン、ドルチェに至るまでどれも最高に美味しいです
おいしい料理食べて母も喜んでくれて良かったです

ラ バッロッタ



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ネパール&インド料理のManakamana(マナカマナ)に行ってきました

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前から気になってて今回初訪問です

お昼時だからか店内はお客さんでいっぱい
少し待ちました

メニューにあったネパールランチも激しく気になりながらも今回はスペシャルランチにしました

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カレー3品と炭焼き3品とナンとごはん、サラダにソフトドリンク、デザートがつきます
辛さは1番辛くしてもらいました

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この付け合わせのミントソースに激しくやられました
タンドリーチキンにつけても美味しいしナンにつけても最高!

辛さは申し分無く汗が気持ちよく吹き出します

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卓上になる人参のアチャールもグッドです

食後にラッシーでスパイスの余韻を消しながら
アイスも頂きました

爽快な汗かいて気持ちよかったです
次はネパールランチに挑戦だな

マナカマナ




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2013.07.21 選挙
みんな今日選挙行こうね




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毎日毎日お絵描きしてます
お陰で中家ははリヒトの描いた絵であふれています

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キョウリュウジャーと仮面ライダーウィザードのチケットらしく
チケットなので2枚とも同じ絵になっています

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モンスターズインクも描いたようですが
もんすたーいく になっています 

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楽しい事が多いのは親としても嬉しいです
このまままっすぐ育ってほしいな


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シンズキッチンでタンドリーチキンカバブセット

カレーはバターチキンとキーマカレーをチョイス
これに大きなナンとスープとドリンクがついて950円!

普通のインド料理屋さんと違って嬉しい事にかなりスパイシー
キーマカレーうま〜

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シンズキッチン


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2013.07.15 日本
熱い とにかく熱い
日本の政治家に見てほしい
いや、全ての人に見てほしい

日本を考え行動する
そんな自分は今現在存在しない

今の世の中にはこんなやり方が伝わりやすいと思う
こんな政治活動もありだと思う

本気になって日本を考える良いきっかけ
まずは選挙に行きましょ







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ワインショップとして有名なFUJIMARUが大阪市内で初となるワインの醸造所を作ったみたいで
2階にはワイン食堂もあるので気になって足運んできました

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場所は松屋町筋と長堀が交差する近辺

お昼から営業してますが基本ランチタイム的な設定はありません

ワインショップが営むワイナリーに食堂がくっついた形態のお店といった感じですかね
ですのであくまでワインを楽しむお店が前提かな?

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ワインのメニューにカタシモワイナリーのデラウエアからなる生樽ワインが
150mlで380円とかなりリーズナブルな価格で頂けます

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豚のパテをアテに白をゆっくりと頂きながら2階の窓から見える1階の醸造スペースを垣間みる

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この秋には試飲が出来るようになるみたいで楽しみです

パスタも食べたくなったのでメニューにあった手打ちパスタの
河内鴨のラグーと季節野菜のタリアテッレをオーダーしました

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次は試飲の出来る秋頃に足運んでみようかな?
市内のど真ん中に出来たワイナリー

これからが楽しみですよね〜

フジマル醸造所



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かなり久しぶりに息子の動画をアップしました

世界中の子どもたちがを歌っています
手話もやってますがあってるかはわかりません 笑



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休みの前の日から副菜を仕込んで
当日も2品作って休日を満喫

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今回は副菜6品
メインはチキンカレー

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まぜまぜして頂くと味が変化してうまーってなります

料理最高

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2013.07.07 七夕
七夕ですね
今年はうちの長男リヒトも色々短冊に願い事書いてました

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でてんしゃ(自転車)うまくなるように♡
ままがしまない(死なない)ように♡ 笑

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かめんらいだ(仮面ライダー)になれますように りひと
つよくなれますように りひと


そして家に帰ってリビングに入ると大きな声が聞こえてきました

「いらっしゃいませ〜 いらっしゃいませ〜」

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どうやらお店をはじめたようです

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カレーライスにアイスにうどんがあるようです

カレー好きなのでカレーをオーダーしました
するとオマケでうどんとアイスくれました 笑


陽気な息子に心から癒されます
短冊の願い事かなうといいね

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大国町にネパール料理の新店が出来たとの事で足運んできました
かなり情報が少なかったんですがツイッターなどで検索して見つけました w

オープンして間もないのでネットで検索してもなかなかヒットしませんでしたが足を運んでからもう一度検索したら
食べログでヒットしました
さすがネット社会ですね

店名はネパール食堂 ねぱりこちゅろ

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大国町にあります

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ダルバート マス 1100円
カレーはマトンをチョイス

ダル、ベジタブルタルカリ&サグ、アチャール2種類、マトンタルカリ、ライスがついています

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別々に盛られてきましたが、ご飯を移して食べやすくしてまぜまぜして食べました

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辛さは激辛にしてもらいましたがもっと辛くてもいける感じです
マトンは臭みがなく上品

メニューにチョウメンがあったので次ぎ食べてみよっかな?
新しく美味しいカレー屋できて幸せです

ぜひ足運んでくださいね

ネパール食堂 ねぱりこちゅろ


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稲岡亜里子さんの写真がすごく良い

アイスランドに住む一卵性双生児のアトナーちゃんとヘプナーちゃんシリーズがやばいです

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心奪われました
しかも今はなんと京都の540年も続く老舗蕎麦屋を継いだとか?
蕎麦屋さんに行ったら会えるんかな?


稲岡亜里子 HP



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スパイスのストックが少なくなってきたので買い足しました

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店内ではサリーを着たインド人がスパイスを挽いていてワクワクします
香りも良くてカレー食べたくなりますね

さてさて次はどんなカレー作ろうかな


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気になるインド料理屋さんがあって足運んできました
日本橋にあるインド料理屋 シンズキッチン

色んなカレーがあるんですけど
ランチにカレーとサラダとスープがついて550円というランチセットがかなりいけてるらしくて
さささっとランチです

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この日にフェイスブックのお友達が食べていたチキンのドライカレーが激しく気になっていたんですが
メニューに載ってなかったので写真を見せて聞いてみたら「ありますよ」との事だったので
チキンのドライカレーをオーダー

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スープとサラダもついてこのボリュームで550円

しかもかなりスパイシーでカルダモンやシナモンのホールスパイスがごろごろ入っていて
カレーリーフもたくさん入っています

辛さはまだまだ辛くても大丈夫ですがこのスパイシーさはかなりグッドです!

スープやサラダをカレーに絡ませても美味しかったです
ランチを17時までやってるのもかなり良いっ!

また足運びたいと思います

シンズキッチン

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心斎橋にあるビリヤニが有名なアリーズキッチンへ行ってきました

夜さっとたべて帰れる所探しての訪問です
ちなみにパキスタン料理のお店です

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ビリヤニはビーフ、マトン、シュリンプ、ベジタブルの中から選べたので
マトンをオーダー

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クミンシードの入ったサラサラヨーグルトをライスに絡めて食べます
マトンが好きなのでこの風味はたまりませんね

アリーズキッチン




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