土曜日不定期にオープンするお持ち帰り限定のビリヤニ弁当を提供してくれるお店「スパイスよもぎ堂」

取り置きもできるという事だったので電話で予約してから取りにいきました。

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そう、看板を見てもわかるように普段は「はりきゅう よもぎ堂」としてお仕事をされています。
写真下のホワイトボードにビリヤニ12:30〜とあります 笑

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この日のメニューはあさりビリヤニ。
ココナッツミルクをきかせた優しいビリヤニ。

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お弁当なのでこういう感じでテイクアウト。

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自分でお皿に盛りつけてから頂きます。
お店のロケーションといいスタイルといいかなりマニア心をくすぐるお店。
次はかなりスパイシーなビリヤニも食べてみたいな。

お弁当は1500円
ビリヤニ好きはぜひ足運んでくださいね。

スパイス よもぎ堂



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ヴァンダンジュスタッフで堺市にある藤井刃物製作所さんで包丁作りを学んできました。

ヴァンダンジュでは最近、食生活を見直して体の中からきれいになるという事を実現させる為に
アシスタントによるまかないがスタートしました。

美の意識を高く持って、できるだけコンビニなどでお昼を済ます事を減らしていく目論みなのです。

そこで自分の包丁なんかがあればより料理が楽しくなるのではと包丁作りを提案したところ
スタッフ皆が行ってみたいとなったので今回の企画が行われました。

せっかく堺まで行く事だしまずは腹ごしらえで前から行きたかった堺の名店どとうぜにやさんに行ってきました。

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住宅街のど真ん中にあるにもかかわらずかなりの行列!

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暖簾もかなり味がでてます 笑

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冷たい麺が食べたかったのでとりちくたま天ぶっかけをオーダー。
かなりボリュームあって麺ももちもちで剛麺!かなり美味しいです!
来て良かった。

そしてそこからまた移動して堺の藤井刃物製作所さんへ。

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渋〜い空間の中で作業は本当ワクワクドキドキでかなり刺激的。

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計4時間くらいかけて包丁作りました。

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最後は藤井刃物製作所さんの前で記念撮影。
スタッフも楽しそうにしてたし、学びもたくさんあってリフレッシュもできたしよかったです。

帰ってから作った包丁で料理したんですけどかなりの切れ味にビックリ!

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料理が楽しくなるし自分で作った包丁だけに大切にしたい気持ちが芽生えますよね。

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作ったのはタイ料理のガパオです。
美味しくできましたー。


来月は海!
楽しむぞ〜

どとうぜにや

藤井刃物製作所


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2015.06.22 父の日
今年の父の日はこれにしました。

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せんきんのドルチェブーケ。


日本酒なんだけどボルドー産のワイン酵母で作った日本酒です。


完熟した果実のようなジューシーで艶やかな味わい。
かなり美味しい。


オススメですー。



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7年前の今日、リヒトが生まれました。

ふとした瞬間、息子も大きくなったなぁと感じる今日この頃。

生まれてきてくれた時のことを思い出すとつい涙してしまう。

これから色んなことを経験して、たくさんお友達作って、笑顔の絶えない日々を過ごしてほしいなと思っています。

誕生日プレゼントはラジコンをお願いされていたので、ラジコンと筆箱とクレヨンしんちゃんのケーキをプレゼント。

夜ご飯久しぶりに家族で食べて、その後みんなでドンジャラ。笑

楽しく嬉しい休日過ごせて良かったです。

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2015.06.16 楽天食堂
昔アメリカ村にあった楽天食堂。

今は本町にて営業されています。

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店内はそこここにシンプルながらにセンスを感じる。
隠れ家的なビルの2階にあります。

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ここでいつも食べてしまうメニューがあります。
熱帯麺。ココナッツ風味の酸っぱ辛い汁そばです。

これにランチタイムのサービスセットの丼と自家製の漬け物を150円でつけます。

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これに卓上においてある豆板醤をたっぷりいれて汗をドバーッとかきながら熱帯麺を食します。
うまー、からー、くせになる〜。そんな感じ。

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丼もこれで150円しかしないの?と疑ってしまうくらいに美味しい!

楽天食堂で色々メニューあるんですけど結局熱帯麺ばかり食べたくなります。
ココナッツ好きな方は必食ですよ!!

この内容で800円は安すぎです!!
オススメなのでぜひ足運んでください。

楽天食堂




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2015.06.02 最近のリヒト
家では芸人並みのポテンシャルを秘めてるリヒト。
最近はこんな感じです。

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最後はDJリヒトで〆させて頂きます。

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