ここ最近で間違いなくベスト3に入るランチ

感心を通り越して感動した

料理の内容もそうだけど接客においてのお客様との距離感
すごくバランスの良いお店

谷町6丁目にあるフレンチ ル カネトン
ランチは1800円のコースランチ

1800円ときくとそんなに安くないと思われがちですが料理の内容を知ると
1800円では安すぎると思ってしまいます

まずはアミューズ

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カリフラワーのムースイチゴのソースです
甘さを感じないイチゴソースとカリフラワーのムースがマッチしていて
食欲をかき立ててくれて期待が高まりました

前菜は若鶏のガランティーヌ ホタルイカと根野菜類のサラダ

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実はこの日あまり食欲がなかったのですがこの前菜食べてぐんと食欲わいてきました
さっぱりしてるけどしっかり味があって重すぎずさわやかな気持ちになるサラダでした

そして冷製スープはカボチャのポタージュ シナモン風味

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ここで飲んだ冷製スープがすごく美味しくてカボチャとシナモンの組み合わせにやられてしまいました
ヴァンダンジュの2周年パーティーに来られた方ならわかると思うんですけど
2周年パーティーの時にお出しした冷製スープはここのものをイメージして作ったものなんですよ

続いてリゾット 春野菜と桜えびのリゾットです

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リゾットもすごく美味しくて量も少なすぎず多すぎず
メイン料理前にはちょうど良い塩梅

メインは豚肩ロースのロースト ローズマリーの香り

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メインのお肉はボリュームたっぷり!
ソースがヨモギとバジルのソースでほろ苦さがお肉の旨味と
すごくあっていました

パンも写真を撮るとまるで絵画のように撮れたので嬉しくて載せちゃいます

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デザートもすごく美味しかったです 
ブラマンジェ マンゴーのソース

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上品なお味でぺろりと平らげた後コーヒーとともに出てきたのがこちらの小菓子4種

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デザート食べた後にさらに4種の小菓子
この小菓子出された頃には幸せなため息をついたくらいです

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コーヒーも美味しく頂け気分はマックスです

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店内も落ち着けるし良かったですよ

この内容で1800円はあり得ませんし
お店出る時もお店のスタッフさんが2人で見えなくなるまで見送ってくれました

料理を通してこういう気持ちにさせてくれる事に感謝ですね
良かったみなさん行ってみてくださいね
おすすめですよ

ルカネトン


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