料理したくなると衝動を抑えれないですね
急にカレーが作りたくなってチャナマサラ作りました

用意するのは、玉ねぎ(できれば紫)ニンニク、ショウガ、トマト、スパイス、塩、ひよこ豆

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玉ねぎをみじん切りにしてクミンシードと共に油で炒めます

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炒めている間にショウガとニンニクとタマネギと水をミキサーにかけます

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玉ねぎが飴色になってきたらミキサーにかけたものを加え炒めていきます

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しばらく炒めたらスパイス,塩、トマトをミキサーにかけたものを順に入れて炒めます

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そして最後にひよこ豆を投入
ひよこ豆は乾燥のものとそうでないものがありますが今回は急にカレー作りたくなったのもあって
乾燥タイプではないものにしました

乾燥タイプですと前の日から水につけてから火を入れて茹でる作業が加わります
豆を加えて煮込んだら出来上がり

味見をして塩が足らなかったら足します

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完成したのがこちらです
自分でも大満足の出来に仕上がりました

嫁も美味しいと褒めてくれたしまた作ろうと思います
それにしてもカレー作りは楽しいな





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