鶏ガラ買って来て出汁とってカレー作りました

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コトコト煮込んで良い出汁とってからカレー作りスタート

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スパイス調合して

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玉ねぎ炒めて飴色にします

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今回は豚のロース肉を大きめにカットして入れました

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かなりスパイシーで美味しく出来ました!

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スパイシーなカレーにはフルボディの赤ワインが合いますね


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