2013.08.23 和さ美
移転後初となる旬魚彩菜 和さ美へ行ってきました

生け簀があってイキのいいお魚が頂けます

まずは付きだしから

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付きだしもレベル高いんですよ
盛りつけも奇麗

お刺身はイサキ、コチ、鱧の炙り

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お刺身の質は申分無し
弾力が鮮度を物語ってます

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赤万願寺唐辛子のおひたしもアテにはもってこいだし

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小えびの唐揚げも小えびと思えない大きさ

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ごま豆腐の揚げ出し豆腐もかりかりもちもちだし

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キスの天ぷらもふわふわで美味しい

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魚の煮付けも生け簀からイキのいい魚を出して見せてくれてからの煮付け調理

どれをとっても美味しいがしめに食べた鯛の釜飯がしめにはふさわしい
ほっこりしたお味

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久しぶりの再会も交えたお食事会は終始楽しく
気がつけば5時間が経過していた

良い仲間とかわす酒ほど美味しいものは無いですね

和さ美 いいお店です

和さ美


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