タイ初日の晩にお客様とのお食事会の時に頂いたタイのフリーペーパー
フリコピというタイの駅とかでもらえるフリーペーパーなんですがこの中で気になるお店がチャイナタウンにあったので
足運んでみました

幸運にもWIFI持っていってたのでGoogle mapでなんとか見つけれたんですが
普通なら絶対見つけれない場所にありました

細い路地を奥に進むと見つかるロケーションにテンションが上がります
お店の名前はThai Heng (タイヘン)

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ひっそりと佇む老舗
中国の海南地方から移り住んで93年という長い間このお店で海南料理を提供し続けてるみたいです

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最初通り過ぎてしまったくらいひっそりしてたお店もお店を出る頃にはお昼時を外してたとはいえちょろちょろと地元の方が来店してました

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メニューもタイ語と英語表記のみですが全部で品数が254品もあるので迷っちゃうのでスタッフさんにオススメメニューをきいてオーダーしました

スタッフさんのオススメで出てきたのがこれ

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これがまぁなんと言いましょうか
とんでもなく美味しくて衝撃的な出会いでした
海南料理とタイ料理のコラボというか見事に新しいジャンルを確立してる
一口食べて感動して二口食べて癖になり三口食べて虜になる
そんな味でした
たぶん一生忘れないそんな味

1品ではもったいないくらいの美味しさなのでもう1品

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白身魚のフライに餡をかけたものです
これも絶品です

タイに来たら絶対足を運びたいお店にランクインです
バンコクのチャイナタウンにいてWIFIつながる方はぜひGoogle mapで
Thai Hengと検索して下さいね
感動の海南タイ料理を堪能出来ますよ

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