気になっていた中国料理のお店 艶家(つやけ)に行ってきました
大好きな中国の東北料理が頂けるお店です

場所は大阪島之内
ディープなお店が多いエリア

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メニューを見て気になるメニューをオアーダーしつつ店員さんにオススメもきいて
店員さんのオススメメニューもオーダー

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やっぱり東北料理で外せない串焼き
今回は右からイノシシ、ウサギ、鹿、羊です
ポピュラーな牛、豚、鶏はあえてオーダーしてないです w

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焼き上がったお肉にはクミンとチリとごまのスパイスを絡めて頂きます

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ミミガーのサラダ
珍味を見るとついついオーダーしてしまいます

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そしてこれが店員さんオススメのメニュー
辛口豚肉と野菜煮込み料理
スープは豚骨と鶏ガラベースでチリが入って辛い旨味の強い鍋のようなメニューです

これがまぁとんでもなく美味しくてかなり好みの味で
一緒にいったスタッフもかなり喜んでました

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こちらは四川スタミナ料理
牛の胃袋、タンをピーナッツ、チリなどで和えたピリ辛料理です
ビールがすすむ!!

個人的には店員さんがお勧めしてくれた辛口豚肉と野菜煮込み料理がツボで
これだけ食べにでも足運ぶ価値があると思いますよ

また近々足運ぶと思います


艶家




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