季節の旬な食べ物ってやっぱり美味しいです
最近筍と木の芽の和え物にはまっていて
どちらも季節ものだからかよく目にします

どうしても自分でも作りたくなって作りました

木の芽を大量に伊勢丹の地下でゲットしたのでさっそくお料理

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すり鉢で木の芽をすってから白みそ、酒、砂糖、みりんを混ぜたものを加え
筍を炊いたものと合わせます

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木の芽の香りがとても良くてついつい食べ過ぎちゃいます

日本酒片手に最高のアテ
日本酒飲みすぎるっちゅうねん!




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